Patlıcan ve biberin nefis kızartması, domates sosuyla birleşen hafif bir meze.
Nohut, tahin ve limon suyu ile hazırlanan, zeytinyağıyla taçlandırılmış Orta Doğu klasiği.
Haşlanmış sebzeler ve garnitürlerin yoğurtlu sosla birleştiği klasik lezzet.
İnce bulgur hamuru içinde kıyma, soğan ve cevizden oluşan geleneksel tat.
