Süzme yoğurt, sarımsak ve naneyle hazırlanan ferahlatıcı yoğurt mezesi.
Nohut, tahin ve limon suyu ile hazırlanan, zeytinyağıyla taçlandırılmış Orta Doğu klasiği.
İnce bulgur hamuru içinde kıyma, soğan ve cevizden oluşan geleneksel tat.
Patlıcan ve biberin nefis kızartması, domates sosuyla birleşen hafif bir meze.
