Odun ateşinde közlenmiş patlıcanın yoğurt ve baharatlarla buluştuğu geleneksel salata.
Rendelenmiş havuç ve sarımsağın süzme yoğurtla birleştiği hafif meze.
Taze domates, biber ve baharatlarla hazırlanmış, acı sevenler için özel lezzet.
Patlıcan ve biberin nefis kızartması, domates sosuyla birleşen hafif bir meze.
